DESKRIPSI PROSES PEMBERSIHAN “GALON” AIR MINUM DEPOT AIR MINUM WILAYAH KERJA PUSKESMAS I PURWOKERTO TIMUR KABUPATEN BANYUMAS TAHUN 2019

Politeknik Kesehatan Kemenkes Semarang

Jurusan Kesehatan Lingkungan Purwokerto

Program Studi Diploma III Kesehatan Lingkungan

Tugas Akhir, Mei 2019

Abstrak
Angie Arum Dhani (anggiarumdhani@gmail.com)

DESKRIPSI PROSES PEMBERSIHAN “GALON” AIR MINUM DEPOT AIR MINUM WILAYAH KERJA PUSKESMAS I PURWOKERTO TIMUR KABUPATEN BANYUMAS TAHUN 2019

xiv + 73 halaman : gambar, tabel, lampiran.

Depot air minum merupakan usaha industri yang melakukan proses pengolahan air baku menjadi air minum dan menjual langsung kepada konsumen. Keberadaan DAM terus meningkat sejalan dengan dinamika keperluan masyarakat terhadap air minum yang berkualitas baik dan aman untuk dikonsumsi. Meski memiliki harga yang relative lebih murah, tidak semua DAM terjamin keamanan produknya. Kini, DAM sebagai pilihan alternatif untuk memenuhi kebutuhan masyarakat akan air minum menjadi resiko yang berbahaya bagi kesehatan apabila konsumen tidak memperhatikan proses pembersihan galon yang dilakukan di DAM. Tidak maksimalnya proses pembersihan galon dapat mempengaruhi kualitas air minum dan menyebabkan berbagai jenis penyakit, sehingga proses pembersihan galon perlu diperhatikan supaya konsumen dapat terjamin kesehatannya.

Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif yaitu penelitian yang dimaksudkan untuk melakukan pengamatan secara langsung terhadap kondisi yang ada pada Depot Air Minum Wilayah Kerja Puskesmas I Purwokerto Timur.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa 5 DAM menggunakan sumber air cuci galon dari PDAM, 3 DAM menggunakan sumber air cuci galon dari sumur gali, dan 1 DAM menggunakan sumber air cuci galon dari sumur bor. Delapan pekerja DAM tidak cuci tangan sebelum bekerja dan 1 pekerja DAM cuci tangan sebelum bekerja. Dua DAM rutin membersihkan sikat cuci galon setiap hari dan 7 DAM tidak rutin membersihkan sikat cuci galon setiap hari. Sembilan DAM telah menggunakan sabun cuci galon dengan kriteria sebagai berikut : ekonomis, tidak beracun, tidak korosif, tidak menggumpal dan tidak berdebu, mudah diukur, stabil dalam penyimpanan, dan mudah larut dengan sempurna. Sembilan DAM tidak melakukan proses sterilisasi, pembilasan dengan air minum/produk, serta pengeringan pada proses pencucian galon. Ruang pencucian galon di 9 DAM dalam keadaan bersih. Empat DAM mencuci tutup galon terlebih dahulu sebelum digunakan dan 5 DAM tidak mencuci tutup galon terlebih dahulu sebelum digunakan. Kesimpulan adalah 9 DAM yang diteliti belum melakukan proses pembersihan galon air minum dengan maksimal. Saran yang dapat diberikan yaitu proses pembersihan galon masih perlu ditingkatkan lagi sesuai dengan tahapan-tahapan pencucian galon.

Daftar bacaan : 12 (2001-2018)
Kata kunci      : Pembersihan Galon, Depot Air Minum, Kesehatan Lingkungan
Klasifikasi      : -
Fulltext